南瓜的营养价值有哪些?(2)

2014-10-13

【食疗方】

(1)哮喘:南瓜1个(500克左右),蜂蜜60克,冰糖30克。先在瓜顶上开个口,挖去部分瓜瓤,纳入蜂蜜、冰糖,然后盖好,放在盘中蒸1小时即可。每日早晚各1次,连食5-7天。

(2)产后手足肿:南瓜子30克,炒熟,水煎服,每口1剂。

(3)补中益气、湿中止泻:南瓜、面粉各500克,将南瓜去皮、瓤,洗净切块,上笼蒸熟后,取出,沥水,加入面粉、白糖、精盐等,揉成面团状:锅内放油烧至七成热,把南瓜挤成小丸子,炸黄捞出;锅内放入底油,清水100克,加白糖和少许精盐勾芡,淋入少许香油,倒入丸子中调匀即可。

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