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苦瓜的药用价值和医疗作用

文章主题:瓜果类蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2017-07-30

苦瓜属葫芦科,一年生攀援草本。又名癞瓜、凉瓜等。原产于印度尼西亚和欧、美洲,供观赏,我国兼作蔬菜。因其略带苦味,故有“苦瓜”之称。果成熟后色赤黄,瓜瓤有甜味。是夏秋上市的蔬菜之

1.营养价值

苦瓜营养丰富,每500克含蛋白质0.9克、碳水化合物3.2克、钙18毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.08毫克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.03毫克、维生素C84毫克。

苦瓜性味甘苦、寒、无毒,入脾、胃经。清暑解热、解毒除烦,治热病烦渴、中暑、痢疾、痈肿、恶疮。治中暑发热烦渴,以本品煎水代茶饮;治痢疾以鲜苦瓜榨汁,开水冲服。果实具有清心明且,种子具有益气壮阳的功效。苦瓜含有丰富的维生素C,一般每天生食100克苦瓜,即可获得人体对维生素C的需求量。脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛,宜慎之。

苦瓜的功效与作用

2.食疗方

①治疗阳痿。苦瓜45克,拘杞子30克,水煎,去渣取汁,同羊肾1只(去筋膜,切细)、大米50克煮粥,调味服食。或用苦瓜籽500克,焙干,研细末,每服10克,每日3次,温黄酒冲服,15天为l疗程。

②治疗糖尿病。新鲜苦瓜200克,洗净,切碎,每次喝l碗汤,每日数次。或把苦瓜制成干粉,每次服10克,每卜3次。

③治疗痢疾。取新鲜苦瓜捣汁,用温开水对服。

④治疗烦热口渴。新鲜苦瓜1个,剖开去瓢,切碎,水煎汤服用。

⑤治疗目赤肿痛。苦瓜30克,菠菜籽9克,野菊花9克,水煎服,每日2剂,连服3-5日。

⑥治疗疖肿。苦瓜60克,绿豆50克,白糖50克,煮汤服食。

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