早熟甜椒上市早，经济效益好。种植早熟甜椒是一条农民朋友致富的门路。下面我们了解一下甜椒种植时间是什么时候，同时了解一下早熟甜椒种植与管理技术的几个要点。
早春提前种植的甜椒一般在12月下旬至1月上中旬播种。每平方米播种量30-50克。幼苗出土期的土温要求达到20-25℃。大部分幼苗出土后要适当降温，使白天保持20-25℃，夜间35-16℃，夜间温度不宜过高，以防徒长。成苗期前后要保持土壤湿润，并适当提高地温。
一般土温不低于18℃，以防止在低温干燥的条件下形成“小老苗”。
甜椒育苗前用50-55℃的温水浸种催芽，待水温降到自然温度后，再浸泡24-18小时。浸泡时间的长短，要根据水温和种子成熟度等而定，以种吸足水为原则。
在浸泡过程中，要揉搓种子，搓净粘液，并用温水冲洗，然后将浸泡的种子取出，用湿布或麻袋包好，放在25_30℃的环境条件下进行催芽。
催芽时每天用25℃左右的温水冲洗和翻动种子，并经常保持湿润，以利发芽整齐，均匀健壮。出芽后，放在15-18℃的条件下蹲芽，促使幼芽粗壮，随后即可播种。
甜椒苗期要求的温度比较高，温度不足时，不仅生长缓慢，还易形成“小老苗”。一般保护地育苗生长期为90天左右，定植时有11-12片真叶，普遍现蕾。为达到幼苗健壮，缩短育苗时间的目的，应采用日光温室或大棚内电热温床育苗，用大棚或阳畦分苗。
浇水应选择晴天进行，每次要浇透，但不能浇大水。可根据苗子长相来判断缺水还是低温，一般叶片颜色暗绿，生长不舒展，多是缺水的症状，叶片生长不快，颜色呈翠绿色，多是温度偏低所致。
