种植大蒜时的种子处理包括剥瓣分级，打破休眠和药剂处理等。下面我们具体了解一下种植大蒜种子处理的问题，让你了解清楚大蒜种子如何处理。
先将种蒜头晾晒2~3天，再剥下蒜瓣，去除茎盘，然后将种蒜瓣分成三级播种，这样能保证种蒜出苗齐，便于管理，上市期集中。
早蒜苗播种早，而且播期在夏季高温季节，蒜种的休眠期尚未结束，直接播种发芽缓慢，出苗不整齐，出苗后生长也缓慢。经人为打破休眠处理，不仅可早播早出苗，加速生育进程，而且显著增加叶面积、株高、假茎长和粗以及植株鲜重，提高青蒜产量23.5%甚至近1倍。
打破大蒜休眠的方法主要有两种：“潮蒜催醒”法，即在播种前20—30天，将上述种瓣放在清水中浸泡12—18小时，捞出沥干水，放在窑洞或地窖里，土壤潮湿程度应掌握至手捏松开，落地土不散为宜。若土壤湿度不够应先洒水，然后把蒜种铺在地面上，厚7—10厘米。每隔3~5天翻种1次，使蒜种受湿均匀，发根整齐。洞（窖）内气温保持在10一15℃，空气相对湿度不低于85qo。在冷凉湿润的条件下，经20—30天，大部分蒜瓣长出白根，即可播种。
低温催芽法，将种蒜先用清水浸泡12小时，捞出沥干水，放在冷库、冰柜（箱）里或用绳吊在土井里（不及水）；经0—5℃低温处理3~4周后，即可打破你眠，促其生根发芽。在冷贮过程中要经常翻动蒜种或淋水，使其温、湿度均匀，出苗整齐一致。
