夏季大棚辣椒成功的关键在于防雨降湿
辣椒在肥水充足的条件下，不管是微酸还是微碱的土壤，在17～30℃时均能生长良好。
但是，如果缺肥、缺水，土壤过酸、过碱，辣椒生长会因温度的变化而变化，温度在20℃以上土壤过湿时，最易发生疫病﹔高温﹑低温、雨多、土壤过湿时最易发生灰霉病﹑细菌性角斑病；土壤干燥，高低温变化异常时，最易发生病毒病。
不管发生以上哪种病害，对辣椒生长和产量影响都极大，可采取防雨、防病等栽培措施。在高温的夏季栽培辣椒，主要是遮阳降温，大棚盖顶膜，四周通风透气。
据测验，棚内气温依据棚膜的厚薄可比露地低4～7℃。如果棚膜上再搭遮阳网，则晴天的降温效果更加突出。另外，多年的经验证明，辣椒在夏季高温时，基本上每下一次雨便不同程度地发生一次病害。如果夏季采用大棚防雨栽培，可大大降低发病次数和发病率。
由此可见，夏季栽培辣椒成功的关键是能否采用防雨降湿的设施裁培。
(1)品种选择
选择耐光，耐高温的辣椒品种，如川椒公司定向培育的优鲜1号、优鲜2号、优尖1－3号、优椒3号等。
(2)播种时间与方法
夏季高温时节必须采用营养钵护根育苗，大田定植带土移栽。为了保证定植时有充足的苗，每个营养钵点播2～3粒种子，每亩育3500穴。播种时间一般在4月至7月中旬，苗期25～30天。播种后在营养钵上搭草秸，浇足水﹐出苗前保持充足的水分，以利出苗。出苗30%后去掉草秸，棚膜上搭遮阳网，四周通风，喷药防病，防止风吹掉棚膜。
(3)大棚定植
建好大棚﹐棚上搭膜。要求棚膜厚一点，不仅可防被大风吹坏，而且降温效果更好。有条件的在晴天可再在膜上搭速阳网。
施基肥量可参照春季栽培的用量，但夏季气温高，需提早1周埋肥。垄高25～30厘米，施足基肥保嫡。定植行株距50厘米×40厘米，每亩定植3350株。定植成活后，苗子粗壮时拔除多余的苗子，每穴保持单株。以后定期灌水，灌水不宜过多，灌至沟高的1/2处即可。注意生长期预防病虫。
