泥鳅主要栖息在底泥以及水体的底层淤泥中，耐低氧能力强，生长适宜水温范围为13-30℃，主要以水生昆虫、藻类、甲壳动物、浮游动物植物以及植物有机碎屑为食。
下面我们谈谈泥鳅不吃东西能活多久，并介绍一下泥鳅的生活环境及特点问题，供朋友们参考。
泥鳅不喂食的话，能活一个星期左右，有的能活一个月左右。泥鳅可长时间不吃不喝是因为当食物不足时，泥鳅会利用身体中贮存的能量来维持正常的机体活动。
在这个过程中，糖原、脂肪和蛋白质等主要贮能物质会不同程度的被消耗。初期时，主要能源为脂肪和蛋白质，随着饥饿时间的不断延长，泥鳅对脂肪的利用逐渐减少，对蛋白质的利用逐渐增加。
在自然条件下，泥鳅主要分布在河川、湖泊、池塘、水库、沟渠、水田等水体中，栖息于腐殖质含量丰富的底泥以及水体的底层淤泥。泥鳅对自然条件的适应性很强，具有以下特点：
泥鳅的耐低氧能力极强，因为泥鳅既可以用鳃呼吸，也可以进行肠呼吸，当水体中的氧气溶解量不足时，可以吞吸空气来获取足够的氧气维持正常的生命活动。
据研究，水体氧气溶解量即使低于0.16mg/l，泥鳅也不会死亡。
泥鳅生长适宜水温范围为13-30℃，其中尤以25-27℃更为合适。冬季水温降低至5-6℃以下，夏季水温上升至34-35℃以上时，泥鳅会处于休眠状态。
在池水干洞时，泥鳅就会潜入10-30厘米的软泥层中“休眠”；钻入淤泥中的泥鳅靠土壤中的少量水分湿润皮肤，可临时维持生命。
泥鳅为杂食性鱼类，主要以浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、藻类、水生高等植物碎屑、水底腐殖质或泥渣为食。
泥鳅在幼苗阶段以摄食植物性饲料为主（指浮游植物），以后逐渐向杂食性转变。当体长在5厘米以下时，主要以轮虫、枝角类、桡足类和小型甲壳类植物为食；当体长到达5-8厚米时，除了摄取水中浮游植物、水丝蚓、昆虫及幼体、摇蚊幼虫外，也吃水中的各种藻类、有机碎屑等。
到8-9厘米时，摄取一些硅藻、初等植物的茎、根和种子等植物性饲料，体长到达10厘米以上时，以摄取植物性饲料为主。
