稻田养蟹是效益较高的一种渔农综合生产模式，不仅可以放养蟹苗，将幼蟹养成蟹种，也能养殖成蟹。本文谈谈怎样利用稻田高效养殖螃蟹，供农民朋友们参考。
养蟹稻田需要防逃设施。田埂要求高60公分，宽40-50公分，在田埂上覆双层塑料薄膜即可。也可在稻田四周围起光滑的石棉瓦或聚乙烯网片防逃。
进出水口也要装防逃棚。在距田埂3米开挖环沟，养蟹苗、蟹种的环沟宽1米、深0.8米就可。养成蟹环沟宽2-3米、深1米。
田中间也要开沟、开溜（蟹塘），沟宽50-60公分、深50公分，养成蟹可加宽到1米、深60公分，溜的面积8-10平方米、深1米，沟、溜约占稻田总面积的30％左右。
养蟹田以2-3亩为一个养殖单元为宜。
培育蟹种每亩放养蟹苗0.5千克，养殖成蟹则每亩可放养个体重为 10-15克的蟹种 1500-2 000只。
也可利用当年早繁蟹苗，放到温室里强化培育后，5月再放进稻田，可以缩短养殖周期。
日投喂1-2次，一般上午8-9时和下午4-5时。特别饲养成蟹以傍晚投喂为主，日投饵率为3％-5％。投喂点应在预先设置的食台上或蟹沟两侧的岸边。
投喂时要注意检查田埂是否有漏洞，因河蟹有打洞习性，发现漏洞及时堵塞。暴雨时注意防涝、螃蟹的逃逆，干旱季节注意缺水。
正常情况下稻田水深保持6-10公分。为保持水质的清新，要经常换水，6-7月可每周换水1次。8-9月每周换水2-3次。9月以后可每5-10天换水1次。每次换水1/3-1/5。
饲养期间每隔10天在沟、溜中施1次生石灰，使水呈5-10毫克/升。
