池塘养鱼的饲养管理贯穿着整个养鱼过程，自清塘放养到成鱼起捕，从制订生产计划到经济效果计算，都属于饲养管理的范畴。
科学的饲养管理还包括养鱼方法和工具的改进和创造。广义的饲养管理还应该包括多种经营。鱼的饲养管理的意义和基本内容，通常可概括以下几方面工作：
提早放养开食不论是新建鱼池或旧鱼池改造，均应在冬季进行清理。放养鱼种最好在3月份中下旬，最迟不超过4月中旬。
观察池鱼动态鱼种入池后，管理人员必须每天清晨巡塘1次，有时傍晚也需巡塘1次，特别是天气骤变，要随时注意池鱼动向。
对池塘养鱼中的高产试验塘更要特别注意，如发现严重浮头，应及时采取注水或机械增氧措施。
贯彻合理投饵施肥每年的饵料肥料供应量，必须早作计划和准备，特别是高丰产塘，更要有饵料和肥料的保证。
在具体投饵时，必须坚持四定（定时、定质、定量、定位），施肥坚持三看（看天气、看水色、看鱼的活动）。
及时防病治病鱼种下塘，坚持消毒，池塘周围和池塘内要保持经常性的清洁卫生，及时清除池边杂草和池中的草脚（包括饵料和堆肥的残渣）。
鱼病季节要坚持定期药物预防和食场消毒，如发现病鱼要及时检查病因，发现死鱼要捞起妥埋，要经常注意勿使有毒污水流入池塘，使鱼池发生大量死鱼现象。
积极防涝抗旱为使池鱼生长正常，要经常保持2-3米水位。
