每月投饲占1年总投量的百分比为：12月份至翌年2月份少投．3月份2%，4月份5%，5月份10%．6月份15%，7月份23%，8月份22%，9月份20%，10月份6%，11月份3%。
最好在越冬前放养鱼种，一次放好放足，并灌满池水，以利池鱼安全越冬。翌年春，排出池塘一部分水，使水深保持在12米左右，加快池水水温回升，促进池鱼较早生长。
以后随水温升高逐渐加深池水，在生长旺季的6-10月份保持水位在2米以上。
经常加注新水，使池水溶解氧保持在5.5毫克／升以上，一般4-6天加注1次新水，7-9月份应天天加注（汛期下大雨除外）。
在6-10月份，每天12-14时及清晨4-8时开动增氧机，特殊情况下根据当时的天气和池鱼反应情况灵活掌握。
一般每隔15-20天每亩用20千克生石灰化水全池泼洒1次，以调节池水酸碱度、硬度及缓冲能力等。
做到无病先防，有病早治。鱼种放养前7-10天清塘消毒；放养时用2%食盐水浸泡3-5分钟；鱼病发生季节，每隔半月泼洒1次晶体敌百虫（1克／立方米），同时投喂药饵加以防治。
主要坚持做好巡塘和日志记录工作。巡塘每天早、中、晚各1次，观察池鱼生长、摄食等情况，同时每天做好池塘日志，以便总结建档。
若利用现代渔业先进生产设备，进行高产高效池塘养殖，平均亩鱼产量可达1000-1500千克，纯收入在3000元以上。
