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四大家鱼是哪四种 四大家鱼的来历

文章主题:养鱼技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-03

朋友们都听说过在民间“四大家鱼”的说法,指的是在过去我国最常吃的四种鱼类。那么,民间的“四大家鱼”指的是哪四种鱼?今天我们就来聊聊这个话题,顺便讲讲四大家鱼的来历。

一、四大家鱼是哪四种

四大家鱼是哪四种

四大家鱼指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。它们都属于鲤科,但习性有所不同。青鱼是一种生活在水体中下层的肉食性鱼类,性格不是很活泼,但力气比较大。

草鱼是草食性鱼类,也在水体的中下层,喜欢栖息在水草较多的地方。鲢鱼和鳙鱼比较类似,都在上层活动,在江河干流中比较多见。

二、四大家鱼的来历

四大家鱼的来历

春秋战国时期,我国养鲤业已趋繁盛,到唐朝逐渐衰败。因为唐代佛教盛行,加上唐朝的皇帝姓李,鲤与李同音,是忌讳的,故捕的鲤鱼必须放生,卖鲤者则受处罚。养鲤事业因此受到摧残。

在生产实践中,广大渔民终于以草鱼,青鱼、鲢鱼,鳙鱼为主要养殖对象,以取代鲤鱼。草、青、鲢、鳙栖息层次不同,食性不一,可以互相配合混养,且在静水内不能自然繁殖,为我国独特的产品。它们生长快,肉味美,产量高,故历来就把草、青、鲢、鳙这四种鱼称为我国的“四大家鱼”

三、四大家鱼的“今”与“昔”

四大家鱼

随着历史的前进,科学技术的发展,人工养殖的鱼类日多。说家鱼这个概念已不止上述四种了。有人认为,凡是养殖对象都应称作家鱼。

四大家鱼达到性成熟的年龄和体重指标要求是:鲢鱼要求3龄,体重2.5公斤以上。鳙鱼要求4龄,体重4公斤以上。草鱼要求4~5龄,体重7.5公斤以上。青鱼要求6龄,体重12.5公斤以上。

凡年龄和体重都已达到性成熟的指标,则可作人工繁殖的种鱼,这样的种鱼通常称为家鱼的亲鱼。

四、四大家鱼的外号

1、青鱼排列在四大家鱼之首,是一种肉食动物,个头也比较大,但是它的胆子却很少。

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