樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引进我国的北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种，其原种为北京鸭。本文介绍樱桃谷鸭的外貌特征与生产性能，供参考。
樱桃谷鸭由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本经杂交育成10个品系：白羽系K、13、M1、M2、S2和S1；杂色羽系C13、cm、cs和cs1。
经配套系选育而育成x-ⅱ杂交鸭现已远销60多个国家和地区，是世界著名的肉用型品种。
我国最早引进该品种父母代的是中外合资广东东莞鸭场；1980年深圳引进美国培育的原种；1993年四川绵阳市建立祖代鸭场，向全国销售父母代种鸭。
由于含有北京鸭血液，故酷似北京鸭外貌。全身羽毛洁白，头大额宽，鼻脊较高，喙、胫、蹼均为橙黄色或橘红色。颈粗短，翅膀强健，紧贴躯干。
背部宽而长，从肩到尾部稍倾斜，胸部较宽深，肌肉发达，腿粗短。
成年公鸭体重4000-4500克，母鸭3500-4000克。白羽13系商品鸭49日龄活重3090克，全净膛重2240克，料肉比2.81：1。父母代鸭年产蛋210-220枚，年均产雏鸭168只。
该公司近年来育成的“樱桃谷超级m”良种肉鸭，开产日龄26周，开产体重3100克，在40周产蛋期内，平均每只母鸭产蛋220枚，可提供雏鸭178只，蛋重80-85克，种蛋受精率88.7%，孵化率81.5%。
sm系超级肉鸭商品代饲养7周龄平均体重3300克，料肉比2.6：1-2.8：1，半净膛屠宰率85.55%，全净膛屠宰率72.55%，瘦肉率26.2%-29.5%，是烤鸭的上等原料。
国内广泛利用樱桃谷公鸭与北京鸭、绍鸭、中型麻鸭杂交，获得了良好的配合力与杂交优势。
