猪品种知识：我国的地方猪种与引进猪种有哪些(2)

即我们所称的红毛猪。原产美国东北部，是世界著名的瘦肉型猪种。杜洛克体形大，被毛红色，从金黄色到暗棕色深浅不一。

杜洛克产仔数不高，平均9－10头，但母性好，仔猪生命力强，断奶存活率较高；增重速度快，饲料利用率高，胴体瘦肉较多。在二元杂交中一般作父本。

三、猪不同品种的杂交

由不同品种、品系间的猪进行交配，所得的杂交种，具有明显的杂交优势。用外来品种公猪与地方良种母猪杂交，是改良地方良种猪的好办法。

外来猪种之问也可杂交，如用长白猪与大白猪杂交，可产生二元杂交种，若把二元杂交种作为母本，再与杜洛克公猪杂交，所产生的三元杂种，就是最好的组合。

杜×长×大组合的特点：杂交种日增重可达700-800克，饲料转化率3.1以下，胴体瘦肉率达63%以上。

由于杂交种体形好，出肉率高，它深受我国港澳市场的欢迎。