山东紫花苜蓿在畜禽生产中的应用技术(2)
在国际上从20世纪50年代起开始采用人工快速干燥方法，到20世纪60年代已发展成为大规模的工厂化生产。人工干燥主要有3种形式。1、常温通风干燥－利用高速风力，将半干苜蓿所含水分迅速风干。2、低温烘干法－－－采用50℃一70℃或120℃－150℃温度将苜蓿水分烘干。3、高温快速干燥法－－利用高温气流（可达1100℃）将苜蓿在数分钟甚至数秒钟内，使水分含量降到10％－12％，利用高温干燥后，主要是制取高质量的草粉、草块或颗粒饲料，作为畜禽蛋白质和维生素补充料，便于运输、保存和饲料工业上的应用。目前国际上优质苜蓿草产品缺口很大，我国主要出口日本、意大利等国家。
苜蓿粉是畜禽良好的维生素和蛋白质补充饲料。可供给胡萝卜素、维生素k、b2和其它b族维生素、黄色素以及优良的蛋白质等。人工干草粉维生素d很少，应注意d3的补充。由于家禽消化纤维能力差，应选用优质1级草粉。苜蓿粉在蛋鸡日粮中添加量，6周前1％－2.5％，7周至产蛋期2.5%一5%。肉种鸡控制体重视情况可添加2.5％－7%苜蓿粉。肉仔鸡应控制在1.5%一2.0%。蛋鸭和肉鸭苜蓿粉用量与蛋鸡和肉鸡相似，但可略高些。火鸡日粮苜蓿粉用量与蛋鸡和肉鸡相似，但可略高些。火鸡日粮苜蓿粉用量较大，5％以上，最高可达25％仔猪日粮一般不用苜蓿粉，生长育肥猪可占日粮5％－15％，母猪可占日粮10％以上。兔饲料中苜蓿粉配比可高达40％－70％。牛、羊日粮苜蓿粉与尿素结合使用，可相互协同作用，利用效果显著，苜蓿粉的含量为50％－80％。
3苜蓿的青贮与利用
苜蓿青贮或半干青贮，养分损失小，具有青绿饲料的营养特点，适口性好，消化率高，能长期保存，目前畜牧业发达国家大都以干草为重点的调制方式向青贮利用方式转变。主要采用以下几种青贮方式。
