山东紫花苜蓿在畜禽生产中的应用技术(3)
3.1半干青贮
国外普通采用青贮塔进行半干青贮保存苜蓿，青贮塔造价较高，我国一般采用青贮窑贮存苜蓿，无论采用哪种方式，关键首先使苜蓿迅速风干使含水量降到40％－50％再进行青贮。这种青贮料兼有干草和青贮的优点。
3.2加甲酸青贮
这是近年来国外推广的一种方法。方法是每吨青贮原料加85％－90％甲酸2.8千克一3千克，分层喷晒。甲酸在青贮和瘤胃消化过程中，能分解成对家畜无毒的co2和ch4，并且甲酸本身也可被家畜吸收利用，用这种青贮料饲喂乳用犊牛，平均日增重达0.757千克一0.817千克，比普通青贮料增重提高近1倍。
3.3拉伸膜青贮技术
这是近年来国外采用的一种新方法，全部机械化作业。操作程序为：割草－－打捆－－出草捆－－缠绕拉伸膜。其优点主要是不受天气变化影响，保存时间长，一般可存放3年－5年，使用方便。
4紫花苜蓿叶蛋白的利用
紫花苜蓿叶蛋白（a1p）是将适时收割的苜蓿粉碎，压榨、凝固、析出和干燥而形成的蛋白质浓缩物。一般粗蛋白50％－60％，粗纤维0.5%一2%，消化能12.5mj/千克一13.5mj/千克,代谢能为12.4mj/千克一12.9mj/千克，并含有丰富的维生素、矿物质等，大规模的饲料用叶蛋生产开始于20世纪60年代。法国、美国和澳大利亚研究较多，美国饲料中已按一定比例加入a1p出售。生产上a1p的提取率为苜蓿田间产量的0.89％左右。我国蛋白质资源严重缺乏，而叶蛋白的蛋白质含量可与豆粕和鱼粉相媲美，用替代猪、禽饲料中部分鱼粉和豆粕潜力巨大。
a1p可替代蛋鸡50％－70％鱼粉或肉骨粉，蛋白质的消化率均有所提高。用a1p替代肉仔鸡日粮中25％－50％的鱼粉或肉骨粉对肉仔鸡增重影响不大。当用此替代雏鸡日粮中50％－75％的鱼粉或肉骨粉时，其成活率可提高3.4％－4.2%.a1p可替代40日龄一60日龄猪日粮中50%的动物蛋白和1/3的豆粕,可替代61日龄一105日龄生长猪80%动物蛋白,对猪生长无影响。
