新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇的保存方法

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2016-06-11

生活中人们吃的香菇多是干货,易于保存,前段时间一个朋友回老家,为我带来了一些新鲜的香菇,一下子吃不完,却不知道应该怎么保存,为此专门打电话问了送香菇朋友,才发现新鲜香菇的保存也是有多种不同方法的,现在就写出来告诉大家。

新鲜香菇怎么保存 新鲜香菇的保存方法

1、新鲜香菇自然保存法

新鲜香菇可以在自然环境中保存,只要把它放在阴凉通风的地方,就能让它保存五到七天不变质,但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开,不然会影响香菇的保存时间。

香菇种植方法

2、新鲜香菇的冷藏保存法

新鲜香菇收取以后不要沾水,放在保鲜袋中,而且放时要让它的柄朝上,放好以后把保鲜袋密封起来,扎几个小孔透气,再存入冰箱进行冷藏,这样可以让新鲜香菇的保存时间超过十天,但是同样的道理,有损伤的香菇是不能如此保存的。

3、新鲜香菇的长期保存方法

新鲜香菇想长期保存,必须进行必要的脱水处理,具体保存方法是把香菇放入保鲜袋中,去掉里面的空气,密封起来,放在冰箱冷冻两天,取出以后化开让用纸把它表面的水分吸收,然后重新装入一个新的保鲜工袋中,再放入冰箱冷冻保存,就能保存很长时间不变质,再食用时取出化开就可以。

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