沙丁鱼是什么鱼 沙丁鱼的营养价值

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-01-07

沙丁鱼是什么鱼呢?沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目某些食用鱼类的统称,也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼,主要用作食用,亦可制为动物饲料,下面我们就一起来看一看沙丁鱼的营养价值吧!

一、沙丁鱼的营养成分

沙丁鱼的营养成分

沙丁鱼富有惊人的营养价值,富含磷脂即omega-3脂肪酸、蛋白质和钙,每100克沙丁鱼的营养成分含量为脂肪1.10克、钙184.00毫克、硫胺素0.01毫克、硒48.95微克、锰0.07毫克、胆固醇158.00毫克、铜0.02毫克、蛋白质19.80克、镁30.00毫克、核黄素0.03毫克、维生素e0.26毫克、铁1.40毫克、钾136.00毫克、磷183.00毫克、钠91.50毫克、烟酸2.00毫克、锌0.16毫克。

二、沙丁鱼的营养价值

沙丁鱼的营养价值

1、沙丁鱼富含磷脂脂肪酸、蛋白质和钙,具有保护心血管健康的作用,还可以降低血压和减缓动脉粥样硬化的速度。

2、沙丁鱼富含磷脂,孕妇在妊娠期应多吃鱼类,对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

3、沙丁鱼含丰富的钙,可以防止因缺钙引起的骨质疏松。

三、沙丁鱼的功效与作用

沙丁鱼的功效与作用

1、吃沙丁鱼可以强健骨骼和牙齿、强化肌肉,预防高血压,脑中风和脑血栓,养颜美容、使头发富有光泽,改善眼睛疲劳等,是身体由内而外地健康起来。

2、吃沙丁鱼对人的大脑发育具有促进的有利作用,很适合生长发育期的孩子。

3、适量吃一些沙丁鱼可以有效稀释血液,可以防止潜在致命血凝团的形成,进而可以预防相关血液学管疾病的发生。

4、吃一些沙丁鱼可以帮助扩张血管,对高血压症有很好的防治作用。

5、沙丁鱼可以限制血脂量的提高,尤其适合中老年人食用。

6、吃沙丁鱼可以维护心脏的正常跳动,有助于心脏的健康。

7、食用沙丁鱼可以促进胎儿发育,孕妇在妊娠期可以多吃。

8、沙丁鱼含丰富的钙,吃沙丁鱼可以补钙,并且可以防止因缺钙引起的骨质疏松等症。

9、爱吃巧克力的人因为像巧克力、红酒、香肠、奶酪等食品的摄入,可能会增加偏头痛发病几率。而像沙丁鱼、三文鱼和马哈鱼等高脂肪鱼类,每周吃一次就可以减少偏头痛骚扰。

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