可见，深耕一方面可以改善土壤的理化性状，另一方面又破坏茶树根系。
如果深耕对茶树根系破坏少，对改善土壤理化性状的作用大，深耕就能起到增产的作用；如果深耕后茶树根系被破坏较多，地上部分生长受到抑制，则深耕就成为减产的因子。
怎样才能使深耕有利于茶树的优质、高产呢？主要是要掌握好深耕的时间、深度和范围。
茶园深耕的适宜时期与茶树的生物学特性和茶叶采摘有关。日平均温度低于10℃时，茶树就进入休眠状态，而根系生长渐趋活跃，此时深耕损伤的根系恢复快。
为了不影响茶叶产量，深耕安排在秋后10月份，结合施肥进行为宜。不采秋茶的茶园，提前到9月份进行。深耕时间不宜太迟，太迟切断的根系不易恢复，并容易遭受冻害。
深耕次数视茶园土壤状况和茶树长势情况而定，一般每年一次或隔年一次。
茶园深耕的深度和范围必须首先考虑茶树根系的分布状况。一般条栽的茶园，行间根系分布多，耕深控制在15厘米～20厘米；丛栽茶园和肥源管理较差的茶园，行间根系分布小，耕深可达25厘米--30厘米。同时要掌握根部浅、行间深的原则。
