对粗土粒和细土粒的要求不同；粗士粒应选择团粒结构比较好的壤土，粒径1-1.5厘米，这种土壤孔隙较多，持水性强，吸水快，有利于菌丝附着和深入。细土粒粒径0.3—0.5厘米，则应选择土质粘性稍大一点的粘壤土，才能保持颗粒状，有利于通气，防止溶化散开，造成板结。现在国外多推广用单一规格的中土粒，直径0.6-0.8厘米。
粘性太大的粘土和重粘土及砂壤土，都不宜做覆盖的泥土。
对粗土粒和细土粒的要求不同；粗士粒应选择团粒结构比较好的壤土，粒径1-1.5厘米，这种土壤孔隙较多，持水性强，吸水快，有利于菌丝附着和深入。细土粒粒径0.3—0.5厘米，则应选择土质粘性稍大一点的粘壤土，才能保持颗粒状，有利于通气，防止溶化散开，造成板结。现在国外多推广用单一规格的中土粒，直径0.6-0.8厘米。
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