瓜蒌品种有皱皮瓜蒌和光皮瓜蒌，皱皮瓜蒌主产于山东肥城、长清等地，光皮瓜蒌主产于河南、山东、河北、安徽、江苏、浙江等地。
下面我们为朋友们介绍瓜蒌的生长习性与药用价值，供有兴趣的朋友们参考。
瓜蒌对土壤要求不太严，适宜生长在年平均气温20℃左右的地区。喜温暖潮湿的环境，比较耐寒，不耐干旱，忌积水。生长在阳光充足的环境中，能促进瓜蒌开花结实。种子容易萌发，发芽适温为25℃～30℃，发芽率60%～80%，种子寿命2年。
瓜蒌为多年生草质藤本，藤长6～9米，块根肥大，呈圆柱形，稍扭曲，肉质，富含淀粉，外皮浅灰黄色，断面白色。茎多分枝，有浅纵沟，单叶互生，通常心形，常为5～7掌状裂，裂片矩圆形，叶柄长而粗，卷须腋生。
瓜蒌雌雄异株，雄花3～5朵成总状花序，花冠白色，雄蕊3枚，子房卵形；雌花单生于叶腋，花萼筒状，绿白色。部分果近球形，长约9厘米，成熟时橙黄色。种子扁平，卵状椭圆形，浅棕色，长约1.5厘米。花期7—8月，果期9～10月。
瓜蒌为葫芦科植物，别名栝楼、糖瓜蒌等，具有燥湿化痰、利气通便、散结消肿之功效。
瓜蒌以果实入药，果皮名瓜蒌皮（壳），性寒味甘，能清肺化痰。
瓜蒌种子称瓜蒌仁，能润肠通肠。其根亦供药用，块根叫天花粉或花粉，味甘微苦，具有生津止渴、降火润燥、消肿排脓的功效。
