茯苓成熟采收的标准是什么 茯苓如何采收与加工

2024-01-26

茯苓是我国传统医学的重要中药材,种植茯苓一般在一年之内收获,最多超不过一年零两个月。本文介绍茯苓成熟采收的标准是什么,以及茯苓如何采收与加工等问题。

一、茯苓成熟采收的标准

茯苓成熟采收的标准

当茯苓皮色变深,外皮不再出现裂纹时,表明茯苓已进入成熟采收期。

茯苓成熟后外皮的颜色为褐色,粗糙没有裂纹,外皮的颜色如果为黑色的话,可能代表此时的茯苓已是过度成熟,那么一定要及时采收了,避免茯苓在地里腐烂。

二、茯苓如何采收

茯苓如何采收

茯苓收获的时候,一定不能伤到茯苓,有伤口会影响茯苓品质。收获的方法以挖掘为主,挖出来以后,需要用水清洗鲜茯苓,然后再将洗到没有泥土的茯苓放置于通风处,保持与地面有一定高度,放置的地方需要垫一些通风的东西比如稻草,然后晾干即可。

三、茯苓加工有哪些程序

茯苓加工有哪些程序

刚挖出的苓为“潮苓”,含水量高,要将水分去除一部分才能加工。干燥缩身叫做发汗。将已发汗的茯苓按等级、类别进行切片、切块。随后进行翻晒,使之含水量至30%以下。当表面出现细微裂缝,再回潮,使之裂口合拢。再压平复晒,即成商品。

茯苓采收后加工的产品,按商品规格可分为:个苓、白苓片、赤苓片、茯神块、白苓钉、赤苓钉、碎苓、苓粉、苓皮、神木等。

四、茯苓深加工产品问题

茯苓作为一种可供开发的原料,随着科技的进步和人类的需求,不仅可以用来加工成各类中成药,而且可以加工成各类糕点、饮料、膳食等保健功能食品,还可以加工成各类化妆品。茯苓菌核中含有茯苓多糖,可以开发具有免疫调节功能的深加工产品。

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