薏苡仁和薏米一样吗? 薏苡仁和薏米的区别

2021-04-13

薏苡仁是传统营养丰富的保健食品,在我国已有千年栽培历史。因为需要量增多,故现在全国多数省份有栽培。那么,薏苡仁和薏米一样吗? 今天我们就讲讲薏苡仁和薏米的区别是什么

一、薏苡仁和薏米的区别

薏苡仁和薏米的区别

薏米和薏仁是没有区别的,它们其实是同一种物质,只是叫法不一样罢了,薏米还有一个俗称就是薏仁米,而薏仁米又简称薏仁,所以薏米就是薏仁,薏米中含有的营养物质和功效很多,是一种经常被用来熬粥或者煲汤喝的食物。

二、薏苡仁的形态特征

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薏苡仁是多年生草本植物,栽培为一年生,株高1~2m。茎直立,粗壮,上部多分枝。具有明显的节,节间中空。叶互生,二纵列排列;叶鞘与叶片之间具有白色薄膜状的叶舌。

薏苡的叶片长而宽,广披针形或线形,先端渐尖,基部心脏形;平行脉多数。总状花序腋生,雄花序着生于雌花苞鞘之上,亦有纯为雄花序。

三、薏苡仁的生物学特性

薏苡仁和薏米的区别

薏苡仁原为沼泽植物,具有湿生习性,喜温暖潮湿,不耐干旱。近年来研究发现薏苡根、茎、叶部的通气组织发达,具明显湿生植物特征。

对土壤要求不严,但以土地肥沃、水源充足的地块种植为好。植株的生长发育分为苗期(约40天左右)、拔节期(15~20天)、孕穗抽穗期(40天左右)、灌浆成熟期(约30天左右)。

气温在15℃以上薏苡仁开始出苗,气温上升到25℃以上,相对湿度在80%~90%以上,幼苗生长迅速,保持土壤充分湿润,促使早分蘖,分蘖整齐。

四、薏苡仁种植技术

湖畔、河道和灌渠两侧的零星地块或水稻地均可种植薏苡仁,但以土地肥沃、土层深厚、排灌条件良好的黏壤土地块种植产量高。

薏苡分春播与夏播。北方春播在“清明”前后,长江流域多在“谷雨”播种。夏播一般于“芒种”前后,宜早不宜晚。

为了增加夏薏苡的生育期,现多采用麦田套种的方法,于“小满”前后,在麦垅间按行株距40cmx20cm开穴点播(),每穴放3~5粒种子,土壤湿润很快出苗。因夏播生育期较短,植株较小,应增加密度,一般以行株距30cm×20cm点播。

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