端午节的来历和习俗 吃棕子的习俗是怎样形成的
关于端午节的来历，中国民间流传着多种说法，这些传说又为端午节蒙上了一层神秘色彩。下面我们了解一下端午节的来历和习俗。
一、端午节的来历
端午节是为了纪念屈原。屈原是春秋时期楚怀王的大臣，他对国家社稷忠心耿耿，倡导举贤授能，制定方略使国家富强，主张全力抗击秦国。他的主张遭到贵族子兰等人的强烈反对。
楚怀王昏庸无能并且听信了小人的谗言，将屈原贬为庶民赶出了都城，流放到沅江和湘江流域。
他在流放时间，仍然心系家国，写下了许多忧国忧民的诗篇，如《离骚》《天问》《九歌》等。这些诗作独具风貌，影响深远。
公元前278年，秦军攻破楚国京城，屈原决心追随自己的国家一起灭亡。五月初五，屈原抱石投进汨罗江而死，这一天也就成了屈原纪念日。
二、端午节吃棕子的习俗
屈原投江自尽的消息震惊了楚国百姓，他们纷纷前往江边凭吊屈原，渔夫们在江上打捞屈原的尸体。
有些人拿出准备好的粽子、鸡蛋投入江中给鱼虾食用，免得它们去咬噬屈原的尸体，于是形成了后来端阳吃粽子的习俗。
还有一位老人向江中倒入一坛雄黄酒，想要醉晕蛟龙，不让蛟龙伤害屈原，于是在端午节，人们还有喝雄黄酒的习惯。
以后，在每年五月初五这一天，人们就以龙舟竞渡、吃粽子和喝雄黄酒等方式来纪念爱国诗人屈原。
三、端午节粽子的做法
端午节吃粽是全国大多数地方的共同习俗。中国人在端午节前数日采来箬皮竹叶，用开水煮过洗净后晾干备用，一般在节前一两日裹粽。
裹粽的主料都用糯米，也有很多人家在糯米中掺进腊肉、红豆、饭豆、枣肉等各种配料，制成白粽、灰水粽、肉丝粽、红豆粽等，外形有尖角粽、方粽和母子粽，煮熟后留作端午节早餐食用。
由于中国人裹粽用的都是优质糯米，配料齐全，又注意煮粽的火候和外形美观，打开箬皮后芳香四溢，吃起来味道鲜美，具有鲜明的地方特色。
除吃粽子外，端午节的早餐还要吃咸蛋，茶点除花生、葵花子、南瓜子和糖果外，还有面姜和自己炸的糯米油糍等等。到了端午，中国的节气就进入了夏天，所以民间有“吃了端午粽，就把寒衣送”的说法。
四、中国人吃棕子的历史
关于粽子，我国早在春秋时就有记载。晋代，粽子被正式定为端午节食品。那时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁。
到南北朝时出现杂粽，米中掺和板栗、红枣、赤豆等，品种增多。唐代，粽子形状出现锥形和菱形。宋朝已有“蜜饯粽”。
元明时期，包裹粽子已用箬叶，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子等，品种更加丰富多彩。
一直到现在，每年五月初五，不但中国百姓家家吃粽，朝鲜、日本和东南亚诸国也有吃粽子的风俗。
