三文鱼的做法大全(2)
【技巧】番茄不必煮太久，而且最好连皮一同吃。
三文鱼寿司
【材料】普通米100克、盐10克、糖50克、醋100克、水适量、寿司酱油适量、芥末适量、三文鱼适量。
【做法】①将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键。②米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用。③盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋，不可使其沸腾，放凉后可使用。④将寿司醋加入到米饭里，要慢慢倒，边倒边拌匀，感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋。⑤戴上一次性手套，取一些饭放在手中握成团。⑥在饭团上面放上切片的三文鱼，沾点寿司酱油拌芥末即可食用。
【技巧】①米中加入糯米是想增加米饭的黏性。②如果感觉做法麻烦可以直接买寿司米、寿司醋来做。
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