黄酒是世界上最古老的酒种之一，但是生活也有些人对黄酒并不了解，不知道黄酒应该怎么喝。下面我们了解一下黄酒的功效与作用和黄酒的喝法。
一、黄酒的功效与作用
黄酒有暖胃散寒、促进血液循环和新陈代谢，补血养颜，活血驱寒，通经活络的功效。能有效抵御寒冷，预防感冒。
黄酒是中医中很重要的“药引子”，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
二、黄酒的喝法
1、黄酒可以加热喝
黄酒平时它可以加热以后饮用，加热时可以把黄酒放在杯子中，然后放在热水中加热，也可以直接放在容器中，放在火上加热，加热以后温服口感最好。
另外黄酒也可以冰镇以后饮用，冰镇黄酒时可以放入到冰箱中去冰镇，也可以直接加入冰块以后饮用。
2、黄酒配姜丝喝最好
喝黄酒时除了单独饮用黄酒以外，也可以给他搭配一些其他食材，最好能把它与姜丝一起饮用；
在饮用以前把生姜切成细丝，把黄酒放入容器中，加入姜丝，然后一起煮制，煮开以后取下来降温，趁热服用，能起到良好的驱寒作用。
3、黄酒配桂圆与红枣喝效果好
把黄酒与桂圆以及红枣有荔枝等补血食材放在一起煮制，然后再饮用，能起到良好的补血作用，对人类的贫血与气血不足等症都有很好的调理作用。
另外，把黄酒与人参一起煮制后饮用，还能强身健体补中益气，对人类的身体虚弱有很不错的调理作用。
以上关于黄酒的功效与作用和黄酒的喝法的话题，供参考。
