有机蔬菜是什么意思 有机蔬菜与普通蔬菜的区别

文章主题:蔬菜综合种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2022-05-15

有机蔬菜是指严格按照有机生产规程,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书的蔬菜产品。本文介绍一下有机蔬菜是什么意思,并谈谈有机蔬菜与普通蔬菜的区别等问题。

一、有机蔬菜种植需要什么条件

有机蔬菜种植需要什么条件

1、土地条件:种植有机蔬菜的土地必须是完整地块,有机蔬菜不能种植在常规生产的土地上,但是可以种植在有机转换的土壤里面。

2、土壤质量条件:按照《土壤环境质量标准gb15618-1995》规定,种植有机蔬菜的土壤必须达到二级标准。

3、肥料条件:有机蔬菜一定要使用有机肥,不能使用人工合成的化学肥料,或者是硝酸盐、磷酸盐、氯化物等营养物质。

二、发展有机蔬菜的重要意义

发展有机蔬菜的重要意义

目前,我国的农业生态环境亟须整治,化肥、农药的大量使用,造成了对环境的污染,破坏了生态系统的平衡,将导致能源危机、生物多样性减少等一系列生态问题。

安全、放心的蔬菜越来越成为人们的追求,而绿色、有机蔬菜无污染、高品质、营养丰富为绿色、有机食品加工提供了可靠的原料保证,从而提高了人民的生活质量。

有机蔬菜的价格比一般蔬菜高若干倍,加之蔬菜生长周期短,农户增收见效快,易扶持,利于推广,可实现增收与环境保护的双赢。

三、有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别

有机蔬菜和普通蔬菜有什么区别

1、外观不同:以黄瓜为例,有机黄瓜颜色是比较自然的绿色,个头大小不一,身体是自然弯曲状,花朵一般呈现自然萎蔫状态;普通黄瓜颜色比较暗沉,个头较大,身体很直,花朵颜色鲜艳。

2、果肉不同:以西红柿为例,有机西红柿的成熟度会比较高,果肉饱满,籽多;普通西红柿水分多,籽少。

3、存放时间不同:将同时采摘的有机蔬菜和普通蔬菜放在20℃环境下保存,第1天,普通蔬菜会比有机蔬菜更加饱满。第二天,普通蔬菜会衰老,因为普通蔬菜水分含量大,水分蒸发后,就会迅速萎蔫,而有机蔬菜变化不明显。第3天,普通蔬菜出现腐烂现象,有机蔬菜没有腐烂。

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