野外捕捉的大鲵在引种过程中如果方法不当可造成大期剧烈的应激反应甚至死亡，为了不使有限的野生大鲵因引种应激反应而死亡，须对引种大鲵及巿场收购的大鲵作抗应激处理，注意正确的引种方法。
一、大鲵的应激表现
1、呕吐大鲵在运输过程中或运达目的地放入水中后将胃内的所有内容物全部翻吐出来。我们曾看到有－尾大鲵在放入水中后吐出两个老鼠头并排泄出大量粪便，另外一些大鲵放入水中后立刻吐出大量吞食的蟹。
2、体重减轻主要是大鲵因应激排出尿液及体表粘液等，使体内水份大量损失，体重减轻最大幅度可达30％。
3、放入养殖池后不进洞穴大鲵下水后始终不进洞，沿池子四周闲游或留滞在池的－角不动，这些大跟通常体内有钩或身体有伤。
4、身体不停摆动并常张口呼吸原因不详。
5、长时间不进食有些大鲵虽然进入洞穴，但由于应激反应强烈，很长一段时间不进食，即使水温、光照、溶氧等处于最适范围也不进食。这部分大鲵中有一些是因为体内有钩或伤口未愈合。如我们曾观察到有－尾大鲵引种回来入水2个月后才将体内吞入的长钩吐出。而有－尾雄性大鲵因吞入的长钩已到达肠，造成胃、肠壁多处穿孔，从引种回来入水到死亡，前后长达7个月，在此期间一直不进食。另有－尾被咬伤的大鳞伤口未愈合也一直不进食。
野生大鲵引种注意事项及抗应激方法
二、引种注意事项
1、外观检测首先对大鲵外表进行检查，看是否有外伤，表皮是否有溃烂、出血等病变，活动是否正常，后肢是否有力，将其翻转腹面朝天看能否迅速翻身等。凡是体表光滑、后肢有力、翻身迅速的大鲵其体质较好。
