娃娃鱼可以吃吗?人工养殖的娃娃鱼可以吃哟!

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2020-10-31

娃娃鱼为我国一级保护动物,不能乱捕滥采。现在很少人能吃到娃娃鱼了,不仅因为贵,更因为少,也有人说吃它犯法。那么现在娃娃鱼还能吃吗?

一、娃娃鱼能不能吃?

娃娃鱼能不能吃

野生娃娃鱼不能吃,吃了是犯法的,人工养殖的是可以吃的。需要强调的是,只有子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用。

也就是说,野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代,不能食用,再下一代叫子二代,也就是“孙子”辈娃娃鱼,可以食用开发。

二、娃娃鱼好不好吃?

娃娃鱼好不好吃

娃娃鱼好吃。娃娃鱼是中国目前存活最大的两栖动物,肉非常好吃,口味浓郁,肥而不腻,老少皆宜。而且娃娃鱼对人体有非常丰富的营养价值,在医药上也有很多的用途,这也是造成娃娃鱼濒临灭绝的主要原因之一。

三、娃娃鱼营养价值

娃娃鱼营养价值

娃娃鱼体内含有70多种天然活性物,能够促进人体生理活性,促进人体蛋白质合成,提高人体免疫功能,增强抗病能力。娃娃鱼肉含有大量高质量蛋白质和微量元素,并富含17种氨基酸,有人说娃娃鱼肝就是传说中的龙肝。

四、娃娃鱼的药用价值

娃娃鱼的药用价值

中医认为,大鲵甘、平、淡,补气、养血、益智、滋补、强壮。主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾。用于病后、产后身体虚弱、肾虚阴亏、肺痨咯血、久痢脱肛。

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