石斑鱼并不是某一种鱼类，它是鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各种鱼类的总称。但你知道石斑鱼是海鱼还是淡水鱼吗？下面我们介绍与之相关的话题，供参考。
石斑鱼大部分都是海鱼，它是鲈形目石斑鱼亚科鱼类的统称，包含很多个品种，其中比较常见的有点带石斑鱼、青石斑鱼、斜带石斑鱼等等。
石斑鱼大多数都生长在热带地区或者温带地区的海洋中，但也有一种石斑鱼可以在淡水里面生长，它就是淡水石斑鱼，在我国台湾、广东、广西等地区都有分布。
石斑鱼是肉食性凶猛鱼类，主要以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。
它比较喜静怕浪，喜暖怕冷，喜清怕浊，在10-15米深的海底尤其是多岩礁洞穴和珊瑚地带经常可以看到。一般不成群，栖息水层会随水温变化而升降。
石斑鱼比较喜欢栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，夏季主要分布在水深10-30米处，盛夏季节会在水深2-3米处出现，秋冬季当水温下降时它就会游向40-80米较深的水域。
1、石斑鱼可以进行人工养殖，目前人工养殖石斑鱼主要采用网箱养殖的方法，也就是借助大海的纯天然资源进行海区网箱养殖，这种养殖方法不仅简单高效，而且还能节省养殖成本。
石斑鱼还可采用池塘养殖，可在低中潮区挖池，但池塘底质一定要模拟海区环境，水质必须无污染、透明度高，池水深度在1米以上。
2、在选择石斑鱼鱼苗的过程中，一定要保证所有鱼苗大小相同，太大的鱼苗一定要淘汰，虽然这种鱼苗以后会长得很大，但很有可能出现损坏其他鱼正常发育的情况。
3、放养石斑鱼之前，一定要提前做好消毒工作，如果传统的鱼类要提前1个月进行消毒，那么石斑鱼就需要提前2个月进行消毒。
消毒时可以在池子里面撒上白石灰，晾晒1个星期左右，然后再将池塘进行暴晒。等消毒工作做完后，注水时一定要添加有机肥料，这样能保证浮游生物生长，使整个池塘变成一个有机空间。
