河蟹肉质细嫩，味道鲜美，适应性较强，养殖范围广，这几年养殖规模迅速增加。今天我们谈谈河蟹养殖周期是多久，以及河蟹怎么看肥不肥等问题，供朋友们参考。
河蟹的养殖周期一般不超过一年半，河蟹的寿命较短，它们一生只有一个生殖周期，繁殖结束生命也结束了。
（1）河蟹的寿命和它的性别、性腺成熟的迟早及生态环境密切有关。对于河蟹群体来说，一般寿命为2龄，它们完成了生殖洄游、繁衍后代之后，便会趋于死亡。
（2）从大眼幼体开始算起，雄蟹寿命为22个月，其中16-18个月它们是在淡水水域中生活，4-6个月在河口浅海水中度过，集中死亡的时间在4-5月。
（3）因为需要抱卵孵育后代等原因，雌蟹寿命一般在24个月（2足龄），集中死亡时间为6-7月。
1、看蟹壳：看河蟹的背部，(本文源自：农村养殖 https://www.nongyie.com )壳背呈黑绿色带有亮光，则表明肉厚壮实，壳背呈黄色，通常较为瘦弱，还可以摸一下蟹壳，看是否坚硬。
2、看蟹腿：若是河蟹最下面的两条螯腿上绒毛丛生，则表明河蟹比较健壮，若是河蟹腿上没有绒毛，则表明体软无力。
3、看腹部：观察河蟹的后盖和肚脐底部的中间部位，腹部凸出来则表明膏肥脂满，凹进去的通常膏体不足。也可以观察河蟹肚脐的纹理，纹理较深较粗，则表明里面的肉质较为肥美。
4、闻味道：观察河蟹是不是活的越新鲜的河蟹越鲜美，如果河蟹不动弹，便闻一下它的气味，如果有腐烂变质的味道则表明河蟹已经腐烂变质。
1、有过敏史的病人：有的人吃完河蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
2、老年人：老年人不宜多食河蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食河蟹。
3、孕妇：河蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
1、看腹部：公河蟹的腹部呈三角尖形，母河蟹的腹部呈圆形或椭圆形。这是较为容易区分河蟹公母的方法，简单又方便，用眼睛一看就能分清。
