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牛的种类有哪些?

文章主题:养牛技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-12-16

牛起源于中新世,是由原古鹿类分化的-支混杂而进步的支系,牛的用途有很多,肉和乳可供食用,皮属工业原料,牛还可提供役力和为农业生产提供等,牛的种类主要有黄牛、水牛、牦牛和野牛,下面我们一起来看一看吧!

一、黄牛

黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位,饲养地区几乎遍布全国。

在农区主要作役用,半农半牧区役乳兼用,牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型,北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。

黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重,角形不一,角根圆形。体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。

中国的黄牛大约有25种,排在前五名的有:南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛,合称为中国五大良种黄牛。

养牛知识

黄牛以黄、黑色为主,体质结实、紧凑,皮肤较厚、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等,耆甲低平、背腰平直、胸部较深、中躯较长、四肢短而粗壮有力,关节筋腱明显,四肢和躯体结合均称良好。

黄牛役用性能好,力量强大,行速快,灵敏,不怕酷热寒冷,容易调教等特点。健牛最大挽力为 428.2 千克 ,占体重的 96% ,健牛双套新式步犁,犁头茬地每小时 0.77 亩,犁二茬地每小时 1—1.3 亩。单套牛用胶轮车装化肥 600- 700 千克 ,日蚵行 30— 36 公里 ,每秒钟速度为 1-1.3 米 。过去大部分农户的耕地,拉运等重役由牛来承担。

黄牛还具有较好的繁殖性能,在放牧管理,自然交配情况下繁殖成活率 59.06% 。母牛终生犊 6-7 头,饲牧条件好的母牛可产犊 8 头以上。保胎性很强,少流产现象,俗有 “ 铁胎 ” 之称。

肉牛的饮水问题和尿素的喂饲方法
肉牛的饮水问题和尿素的喂饲方法
饮水 在一般情况下,饲料中的水分不能满足牛体的需要,必须补充饮水,最好是自由饮水。饮水量可按干物质与水1:5左右的比例供给。冬天应饮温水,水温不低于30℃,以促进采食量和...
肉牛日粮配制的原则和配制方法
肉牛日粮配制的原则和配制方法
1.日粮配合的原则 第一,日粮所含营养物质必须达到牛的营养需要标准,同时还要根据不同个体进行适当的调整。 第二,应以青粗饲料为主,精饲料只用于补充粗饲料所欠缺的能量和...
肉牛牛犊的饲养管理方法
肉牛牛犊的饲养管理方法
犊牛是指6月龄内的小牛。1个月龄以内的犊牛主要是以母奶为营养来源。犊牛从15-20日龄开始学吃草料。3月龄时,小牛四个胃的发育已接近成年牛,从采食草料中摄取的营养开始超过母奶...
育成牛的饲养
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犊牛5-6月龄断奶后,直到两岁半左右称为育成牛。育成阶段的饲养,关系到生长发育是否正常和牛群的质量及生产率的高低,因此,必须加强育成牛的培育。 育成牛的饲养也有舍饲和放...
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肉牛出栏率的高低,是肉牛生产水平、经济效益和产品率高低的综合反映,因此,发展肉牛生产,必须致力于提高出栏率。 达到屠宰体重的饲养时期长短,是提高肉牛产品率和降低饲料...
肉牛犊牛断奶后如何补饲
肉牛犊牛断奶后如何补饲
春产犊断奶正值秋末初冬。北方草场已进入枯草期,犊牛补饲的牧草消化率和蛋白质含量下降,全靠放牧,不但达不到迅速生长的营养需要,连必要的维持量也难以满足。如初生重30公斤...
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1.产地及分布 夏洛来牛产子法国的夏洛来地区,是著名大型肉牛品种。以生产含脂肪少的优质肉面著称,因而引起世界各国的普遍重视,现分布予世界许多国家。我国从1964年开始从法...
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家畜外貌是生产性能的表征,不同生产用途的牛,都各具与其相适应的体型外貌。因此,在肉牛生产中,必须选择相宜体型外貌的个体进行饲养,才能提高生产效果和经济效益。 肉眼鉴...
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