果子狸是我国历史悠久的稀有"山珍"，素有"山中好吃果子狸，水里好吃白鳝鱼"的美称，其肉是上等的美味佳肴。由于野生果子狸数量急剧减少，许多人只闻其名，能够品尝到其美味的人极少。据悉，果子狸在海内外巿场货紧价昂，在美国洛杉矶售价为50美元/千克，香港巿场售价200港元/千克，广州、深圳巿场120~200元/千克，种狸售价2500~4000元/对。
果子狸毛皮
果子狸属皮毛兽，其皮可以制裘，是我国传统的大宗出口毛皮之一。果子狸的针毛是制作高档毛笔和画笔的原料。果子狸的脂肪在化妆品生产中是难得的高级原料，还是医治烫伤的良药。果子狸的尾长差不多超过体长，每条尾可抽筋50余条，加工后可替代手术用的羊肠线，加工后每条筋可卖15元，1条尾就值800元。深加工后，1只成年果子狸可创产值2000元左右。
果子狸的繁殖率不是很高，野生条件下年产1胎，产仔2~4只，人工养殖可年产2胎，因而不易达到巿场饱和，短时期内很难满足巿场日益增长的需求。
人工养殖果子狸在国内刚刚兴起，加上果子狸自身所具有的强大巿场生命力、竞争力和吸引力，为特养动物开辟了－条极具活力的新路。
