鲜食葡萄保鲜技术(2)

鲜食葡萄保鲜技术(2)

②过氧化钙保鲜片

乙烯能够加速果实的衰老速度,因此在贮藏过程中要控制乙烯的积累。过氧化钙与水反应生成乙二醇和消石灰,可以吸收果实释放出的乙烯,从而延长贮藏时间。药量以2千克葡萄用1克保鲜片。

此外高锰酸钾溶液、硅藻土、蛭石对乙烯的吸收也有良好的效果。

③仲丁胺(c4h4nh2又名z-ab)

是一种无色易挥发有氨臭味的液体防腐剂,最适于对二氧化硫熏蒸敏感的葡萄品种,每2千克葡萄用量为1克。由于它较易挥发,2个月后需再加上同—剂量的药剂。

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