胡萝卜的营养价值(2)

胡萝卜的营养价值(2)

二、胡萝卜的食疗价值

1、治水痘:胡萝卜120克,栗子90克,香菜60克。四料水煎服。每日1剂。

2、治小儿消化不良:胡萝卜、茶叶各适量。2味水煎,去渣取汁。

3、治小儿百日咳:胡萝卜50克,红枣10颗。将胡萝卜切小段,与红枣-起加水600ml,煎至200ml。随意饮汤,吃枣与胡萝卜。

三、胡萝卜的食用方法

胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃,口感和营养也相当不错,胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。

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