孕妇能吃茶树菇吗?(3)

3、孕妇吃茶树菇的时候，建议不要放入黑木耳：茶树菇木耳汤、茶树菇烧木耳等都是比较家常的菜品，而且有些孕妇认为茶树菇可以健脾开胃，木耳可以滋养益胃，从而认为茶树菇木耳汤适合孕妇食用。其实，恰恰相反，木耳是有养胃的功效，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食。

孕妇怎样吃茶树菇才安全？

茶树菇的营养如此丰富，而且对孕妇也有诸多的好处，那么孕妇怎样吃茶树菇才安全呢？一般情况下，茶树菇不能和酒同食，否则容易引起中毒。除了不能和酒同食外，孕妇在食用茶树菇之前，建议先用温水浸泡30分钟。

1、用温水把茶树菇泡上30分钟：这样泡一泡主要有两个目的，一是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇是密集型的菇类，比较难于清洗，通过泡水的方法，可以把隐藏在缝隙中的杂质去除。二是为了更容易烹调。用水泡开后的茶树菇可以缩短烹调的时间。

2、如果闻起来有霉味的茶树菇绝对不可以食用：发霉的茶树菇是否有毒，现在还没有一个定论，但是发霉的东西一般都会含有容易致癌的物质。孕妇是一个特殊的群体，在饮食方面更加要注意，像这种没有定论的食物，建议不要食用或者是少吃为佳。

3、应该挑选粗细大小一样的茶树菇：其实，并不是说茶树菇粗细不一样，会有什么问题。只是如果茶树菇粗细大小不一致，则说明不是一个生长期的，吃起来口感不够好，可能会影响到孕妇的食欲。