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小萝卜菜(娃娃苗)无土栽培技术

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2017-10-12

萝卜是十字花科萝卜属一、二年生草本植物,原产我国,栽培历史悠久,公元前400年已有记载,到明代萝卜已遍及全国了。萝卜肉质根中富含人体需要的营养物质,其中,淀粉酶含量高达200-600个酶活单位,生食可助消化。含有芥辣油(c3hscns),具特殊的辣味,对大肠杆菌有抑制作用。因而萝日头不仅是一种重要的蔬菜,也是一种药用植物。

萝卜苗水培技术

品种选择

播种 选用新种子进行萝卜苗水培生产。种子挑除杂质后用水浸泡一夜,撇去漂浮的种子,然后捞出种子,装盘。苗盘上垫一层纸,目的是防止根扎入盘子的孔中,难清洗。播种后,在种子上再盖一层纸,防止浇水时种子移动。播种量是50-100克/盘(干籽)。

温、湿度管理

萝卜种子在2-3℃就能发芽,发芽适温20-25℃。幼苗能耐-2--3℃的低温和25℃的高温,5-25℃能较好生长,生长适温15-20℃。温度过高萝卜苗容易霉烂,过低萝卜苗生长缓慢甚至停止生长。温度管理的目标就是控制环境温度在萝卜苗生长适温范围内(15-20℃),不能超出5-25℃的范围。冬季通过加温保暖设备提高温度,夏季通过通风、遮光降低温度。萝卜苗在湿度大的情况下易霉烂(尤其高温季节),因此,生长环境的湿度需控制在70%以下,主要通过加强通风来降低湿度。

水分管理

播后每天浇两遍清水,遇阴雨雪天可酌情浇一遍。子叶刚展开立即揭去覆盖在上层的纸。株高3厘米后开始浇营养液。如果用陈种子进行水培,后期浇营养液尤为重要,否则萝卜苗生长缓慢易烂苗。营养液的简易配方是:一桶水(15升)加5克尿素和7克磷酸二氢钾。

萝卜苗水培注意事项

萝卜苗栽培时,品种选择可根据需要确定。将种子浸3-5小时,之后晾干水分用吸湿性强的纸包裹放入催芽箱内,保持温度22℃,相对湿度70%-75%,经常翻动促进空气流动,待胚根生出后,将其播种于一个有孔的聚酯泡沫板的播种穴内,使其飘浮在育苗床的营养液上,播种后第一天不施入营养液,当根伸长,子叶展开时,浇施营养液,最好结合超声雾培,加快其生长。营养液用l/2a配方标准液,ec值为1.2-1.4毫西门子/厘米,ph值控制在5.8-6.0。温度维持20℃左右,当叶片长到10-20厘米高时,可连根采收上市。

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