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六、适时采收西葫芦以嫩瓜为产品,在雌花凋谢后7一10天,子房即迅速发育,达到食用嫩瓜的成熟标准,每亩产量达4000一6000千克。首批嫩瓜采收时,已是春暖花开的时候了,其管理以降温降湿为主。惊蛰后的晴天,植株基本能正常授粉了。3月中下旬将小拱棚揭去,4月中下旬将大棚顶膜揭掉。