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莴苣的功效是什么 莴苣的功效与作用

文章主题:茎叶蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2016-12-24

莴苣又叫莴菜。1、2月下种,它的叶像白苣呈尖形,颜色比白苣稍轻点,折断后有白汁流出粘手。4月抽苔,苔有90 - 120厘米高,削去莴苣的皮生吃,味像胡瓜。也可以腌制食用。

莴苣的食用功效

莴苣味苦,性冷,微毒。利五脏,通经脉,开利胸膈。种气,壮筋骨,去除口臭,使牙齿变白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄,解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又令人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒,食用害人,各种各样的虫不敢靠进它。

莴苣的功效与作用

莴苣的利尿通乳功效

莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

莴苣有促进骨骼发育的功效

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

有关莴苣功效作用的小配方

治小便不下:莴苣捣成泥,做饼贴脐中。

治沙虱毒:敷莴苣菜汁。

【禁忌】多食使人眼昏。常食目痛,素有目疾者切忌。

莴苣籽的作用

莴苣籽能催乳汁,又可利小便,治阴部肿胀,痔漏出血和扭伤。

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