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紫皮大蒜的高产栽培技术

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2015-01-01

一、播种时间:大蒜适时播种,早生快发,蒜苔抽苔早,效益高。但违时早播,大蒜叶枯病发病率高,植株易早衰。适宜播种期一般为8月下旬至9月下旬。温凉的地区可适当早播,温热地区可适当延后。

二、密度:以采收蒜苔和蒜头为主,一般栽培密度为5一6万株/亩,亩播种量为120千克。播种提倡点播。据试验结果表明,适当深播,可提高独蒜率,故播后盖土深度应掌握在4一8公分。稻后蒜及比较粘重的土壤盖土应浅些。

三、肥水管理:大蒜根系分布浅,不耐旱,也不耐涝,应根据土壤墒情和植株生长状况,适时灌水。大蒜生长期长,需肥量大,一般亩施优质厩肥3000一4000千克,特别是连作田块,更要增施有机肥料。无机肥的施用,n、p、k配比为:尿素40一60千克,普通过磷酸钙30一50千克,硫酸钾15一30千克。厩肥和普钙作底肥一次施用,尿素和硫酸钾分退母期(4一6片叶)和彭大期(9一10片叶)两次施,退母期施肥料用量占60%,彭大期占40%。

四、病虫草害防治。大蒜的主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、白腐病、菌核病等。防治应以农业防治为主,化学防治为辅。化学防治关键在发病初期(5叶期以后),重点在发病高峰期。化学防治剂选用10%世高粉剂1500倍,或25%施保克乳油1000倍,或25%菌威乳油1000倍液。7一10天防治一次,连续防治3一4次,防效达90%以上。主要虫害有斑潜蝇和葱须鳞蛾、蓟马、蚜虫等。可在大蒜3一4叶期喷施1.8%害极灭乳油10一15ml/亩,或1.8%爱福丁乳油,或菊酯类农药防治,可有效控制该虫对大蒜的危害。草害可在播种后20一25天,蒜苗3一4叶期,禾草类草2一3叶期进行一次性茎叶处理,每亩用40%蒜草净110ml或20%的绿麦隆300克/亩兑水喷雾。一次性除草效果均达90%以上,对大蒜生产安全有效。

五、适时采收:蒜苔的采收:在蒜苔花序的苞叶伸出叶鞘13一16公分时可采收蒜苔,采收时选晴天下午或阴天露水干后进行。收蒜头:大蒜一般要求“九黄十收”,过于早收,蒜头嫩,水分重,晾晒后蒜皮起皱,过于迟收,蒜皮变色容易开裂,商品性差,产品质量降低。独蒜与分蒜应分批采收。掌握在蒜苔采收后20一30天,叶片发黄时即可采收,采收时去其泥、削根须、剪把,避免机械损伤。

大蒜忌连作,应提倡分片轮作,2一3年全面轮作一次。一般非蒜类作物皆可与大蒜轮作,如小麦等。

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