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韭菜为什么用鸡粪发酵水浇好,而不直接用鸡粪

文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2022-05-13

韭菜是老百姓日常吃食的一种蔬菜,据史料记载,韭菜最初的意思是生长的长久。今天咱们说说为什么用鸡粪发酵水浇一浇,叶片油绿宽厚长势旺,但韭菜为什么不直接用鸡粪。

一、韭菜的特点

韭菜的特点

韭菜性喜冷凉,既耐寒又耐热,最佳的生长温度为10℃到25℃,一生需肥量特别大,耐肥能力也非常强,按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四个品种。

韭菜具有特殊强烈刺激性气味,营养丰富,兼具药效,在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”,电视剧《墓道》里就有人靠吃食韭菜,带出吞在肠胃里的宝物片段。

由于它是叶类蔬菜,对氮磷钾需求旺盛,生长时用鸡粪发酵水浇一浇,效果不一般。

二、为什么用鸡粪发酵水

为什么用鸡粪发酵水

据数据分析,鸡粪中含有粗蛋白18.5%、脂肪2.6%、碳水化合物11%、氮2.3%、磷2.3%、钾0.8%,而使用鸡粪发酵水,可以达到增产提质长势旺的作用。

研究发现,科学的配比是100斤鸡粪兑1000斤水,可在家中选择用大塑料桶或者挖坑用水泥做好防水作为发酵池,鸡粪及清水配比好,密封搁置一个月左右,鸡粪水就差不多发酵完毕。

这样的鸡粪水肥力适中,残渣及重金属沉淀底部,鸡粪中残留的寄生虫及虫卵全被杀死,用这样的鸡粪发酵水,非常适合家庭浇灌一茬又一茬生长的韭菜。

三、为什么不直接用鸡粪

为什么不直接用鸡粪

鸡粪是生粪,遇到水分就会发酵并产生大量的热量,这样很容易烧毁作物根系,从而导致作物枯死或生长不良,这也是为什么有机肥都要腐熟才能施用的原因。

另外,鸡粪直接施在菜园里,由于鸡粪里含有大量的细菌及虫卵,无形之中增大了田间害虫发生程度,稍微条件适宜,菜园就成了昆虫的乐园,绝对让青菜体无完肤。

而且鸡粪里含有无机盐及重金属元素特别多,不但肥力不容易被作物吸收,而且时间长了,土壤盐碱化,破坏了土壤通透性,无法让作物正常生长。

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