淡水鲳鱼种越冬成功与否，对于鱼种成活率高特别重要，尤其是利用温泉越冬的鱼种。因此，在温泉越冬的淡水鲳鱼种，在出池转塘时，必须认真做好如下工作：
鱼种出池前，要预先准备好储种塘，面积大小可视鱼种多少而定。同时要按一般育种塘的规范认真做好清塘、施基肥、放试水鱼等一系列工作。
水深保持1m左右，确信水质毒性已完全消失后，将试水鱼捞起才可以放鱼种，以保证有一个适合鱼种生长的水体环境。
一般淡水养殖鱼苗，在出池前需加强鱼体锻炼，实行三罟二吊或二罟一吊，目的是使鱼苗有健壮的体魄以适应外运。
而淡水鲳由于鳞片细小，容易受伤，因此不需拉网锻炼，最好在各项运输器具准备就绪之后才围捕，围捕后只需歇息1-2小时便可运输。
如围捕时间过早、吊水时间过长，则鱼体容易受伤。
鱼种出池必须是在气温、水温稳定的季节，同时还要选择晴朗的天气，而避免闷热、阴雨或久阴不见太阳的日子。
因淡水鲳具有起捕率高的特点，一般起捕率可达95%以上，因此必须备足围捕网具，保证有足够的吊池，以免引起鱼群过密而产生缺氧浮头。
如果吊池不足，鱼群密集将出现浮头时，应迅速释放部分，待第二天再捕。
围捕时，应选用柔软、表面光滑的力士胶丝制成的网具，同时操作要轻，避免鱼体机械损伤。
为提高鱼种运输成活率，运输时尽量不用温泉水，就地采用水质清新、古有机质少、溶氧量高的江河湖库水或清洁的池塘水。
运输器具可采用帆布桶或水桶，如人工挑的可用竹箩，运输密度不宜过大。一般底径宽1.1m，高1m，口径宽90cm的帆布桶，每桶载8-10cm鱼种3000尾为宜。
运输时人工增氧动作要轻，不要用力拍击，以免击伤鱼体。
