用豆秸如何栽培平菇

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2017-09-09

采用豆秸栽培平菇,可以有效地降低成本,提高效益。据试验:以豆秸为原料,采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术,可使生物效率稳定在200%左右,高者可达300%。

1 配制培养料。选用新鲜干燥无霉变的豆秸,经太阳曝晒2~3天,用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。配方为:豆秸粉78千克,麦秸10千克,豆饼5千克,石膏1千克,过磷酸钙3.5千克,尿素0.5千克,玉米粉2千克,水130千克左右。将培养料拌匀后,堆积发酵,翻堆3次即可用于栽培。

2 备好营养土。选用肥沃的菜园土65千克,过筛炉渣20千克,杂木屑或秸秆粉10千克,石灰3千克,过磷酸钙1.5千克,尿素0.5千克。先将前3种主料混合均匀,再把石灰、磷氮肥分溶于水中,泼浇在干料上,分次调好湿度。

3 装袋接种。将发酵好的培养料散开凉至30℃以下,50厘米的塑料袋内装入22~25厘米,两层料三层菌种,在两端袋口处用菌种覆盖料面,接种量为每100千克干料播15千克菌种,然后扎紧袋口。

4 菌袋管理。播种后10~15天,菌丝已生长旺盛,这时每袋可用木头针扎8~10个微孔,以补充菌丝生长所需的氧气,加速其生长,约20~25天菌丝即可发满整个菌袋。

5 脱袋垒墙。菌丝发满袋后7~10天,进入生殖生长阶段时,解开两头封口,将筒膜从一头向另一头翻卷至一半处,再把开口的两头对排成两行,行中间隔3~4厘米,用营养土填至袋上厚1~2厘米,再排放第二层双行菌袋,这样一层菌袋一层土,共垒6~8层,最上一层覆土8~10厘米厚,并做成带幅式的槽状,槽内可种大蒜,以防土壤板结。

6 出菇管理。菌墙做好后5~6天开始喷水催菇。头潮菇生物转化率在100%左右。头潮菇采完后,在槽内结合灌水增施营养液:每100千克水加入过磷酸钙1千克和尿素0.5千克,可收菇4~5潮。

7 拆墙畦栽。菌墙出菇4潮后,即可拆散,剥掉塑料薄膜,将未出菇的一头朝上,直立放于阳畦内,用肥土填实菌棒间隙,灌大水湿透菌棒,覆膜管理,还可收菇3~4潮,以达到超高产栽培的目的。

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