海豚是一种兽类而非鱼类，介绍海豚的食用价值(2)
海豚油与桐油以5：1的比例相混，加入少量的催化剂，经过熬油可制成油腻子（镶玻璃）的原料。
据测定，在海豚身体的各组成部分中，脂肪组织和肌肉组织占体重的65%以上，骨头占19.52%，其它部分约占12%。
海豚的内脏约占体重的10%左右，新鲜的可以食用或作饲料，不新鲜的可作为肥料。其中，海豚的肝可提炼出肝油，既可食用又能治病。
海豚的身体中，骨头占19.52%，是提取骨油、制骨粉、骨胶的好材料。
总之，海豚的全身都是宝，是一种富有经济价值的海产动物。
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