石榴的营养成分有哪些？石榴的营养价值与功效

石榴是一种常见的水果，但你知道吗？石榴除了满足人们的味觉享受外，还有很多十分重要的功效。下面我们介绍一下石榴的营养成分有哪些，石榴的营养价值与功效，供参考。

一、石榴的营养成分有哪些

石榴的营养价值

石榴美味可口，营养丰富。据测定100克石榴中，含蛋白质1.5克，脂肪1.6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，钙11毫克，磷105毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸1l毫克。

石榴鲜食，有“御饥疗渴，解醒止醉”之功，用作烹调，也“甘酸合鼎”。此外石榴还可制成清凉饮料，酿酒造醋，也别具色味。

石榴的医学价值与功效

除此之外，石榴还有一个很重要的用途就是药用。石榴性味甘、酸、温、涩而无毒，成分含有生物硷，鞣质等。

《名医别录》上说．“榴果味甘，酸、无毒。主咽喉燥渴。酸实壳，疗下痢，止漏精。”

《本草纲目》说：酸石榴“气味酸、温、涩，无毒”。主治“赤白痢腹痛，连子捣汁，顿服一枚，止泻痢崩中带下”。

石榴各部位的营养价值与功效

石榴根皮含石榴皮碱，为驱虫要药，用于治疗肾结石，塘尿病也有效。

石榴花可以止血及赤白带下，还用以泡水洗眼，有明目效能。石榴晒干贮藏为干石榴，焙干磨成粉与米汤调服，可治久痢不止。

石榴皮烘干研末，装入胶囊，每次服1～2粒，3次／日，可治肠炎、胆道感染、气管炎、肺炎。石榴皮炒焦研粉，吹进耳朵对化脓性的中耳炎疗效良好。

用石榴树根皮水煎羼去渣，加入白糖服用，可治绦虫、姜片虫、钩虫和蛔虫病。就是石榴花，冲饮后也可治牙痛病。

1、鲜石榴小嫩叶（早上露来退时采最佳）适量，煎汤内服，可根据患者年龄由0．6克至3克酌量，能健胃消食，治小儿消化不良，面黄肌瘦疳积。

2、酸石榴皮15克，小茴香9克，水煎内服，能治久痢。

3、石榴根去表皮，用水煎，加入红糖饮服，可驱蛔虫。

4、大生石榴一枚，割去顶，剜空入全蝎5枚，黄泥固济，煅存性为末，每服2.5克，乳汁调下，可治小儿风痫。

5、石榴皮30克，炒熟研柬，3次／日，每次l克，可治大便下血。

6、鲜石榴皮60克，水煎内服，3次／日，可治肾脏病尿血，也可治慢性肾炎，全身水肿。