新鲜鲍鱼的营养价值及功效 鲍鱼的功效与作用

文章主题:特种鱼类养殖技术  文章来源:农业百科  发布时间:2020-12-28

鲍鱼营养价值高,但是平日大家吃的一般都是干鲍鱼。其实新鲜的鲍鱼营养价值会更高。新鲜鲍鱼肉质肥美,可以温补身体,明目护目,润肠通便。下面具体来了解下新鲜鲍鱼的营养价值及功效。

一、新鲜鲍鱼的营养价值

新鲜鲍鱼要比市面上灌装或者脱水的鲍鱼更加健康。新鲜鲍鱼中的蛋白质和糖类含量最高,而每一百克鲍鱼中纳含量高达2000毫克,钙和钾分别为266毫克和136毫克,其余的磷,锌,铁,硒等矿物质也非常高。新鲜鲍鱼中富含有多种的烟酸和泛酸物质,可以抗癌降压。

新鲜鲍鱼的营养价值及功效 鲍鱼的功效与作用

二、新鲜鲍鱼的功效

新鲜鲍鱼中氨基酸高达二十多种,百分之四十都是蛋白质,所以新鲜鲍鱼有很好的抗癌效果,同时有利于自营改善血液血压。多吃鲍鱼能够养肝护目,对阴虚的人有很好的调节作用。鲍鱼还可以帮助女性减少皱纹生长,润肤驻颜。

三、新鲜鲍鱼的食用方法

新鲜鲍鱼的食用一般已清淡为主,不损失营养有原汁原味。鲍鱼切片后水中汆烫下,再调入香料食用。要注意的是鲍鱼中钠含量非常高,所以血压高的人不要过多的食用鲍鱼。

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