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醋泡姜的正确做法 醋泡姜的功效与作用

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2021-11-06

很多人都听说过醋泡姜是一种保健品,平时食用对身体有多种好处。其实醋泡姜的做法并不复杂,下面我把醋泡姜的正确做法分享给大家,同时也会带大家了解醋泡姜的功效有哪些。

一、醋泡姜的正确做法

醋泡姜的正确做法

醋泡姜在制作时需要准备好的生姜切成片状,然后把它放入一个干净的玻璃瓶子中,加入米醋,让醋没过生姜,然后把瓶子密封起来,放入冰箱冷藏。

注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。

过七到十天左右,里面的醋泡姜就能做好,相吃时取出食用就可以。

二、醋泡姜的功效与作用

醋泡姜的功效与作用

1、醋泡生姜有治胃寒的功效

生姜是一种热性食材,它用醋泡制以后,营养成分更利于人体吸收和利用,平时每天食用两三片醋泡姜,可以驱除胃部的寒气,让人前的胃寒和胃痛症状明显减轻。

如果你想让胃寒彻底痊愈,需要连续服用醋泡姜五到十天的时间。

2、醋泡姜有治风寒感冒的作用

醋泡姜对人类的风寒感冒也有很好的治疗作用,它能抗病毒,也能驱寒取暖,而且醋还是一种出色的杀菌消炎成分,平时感冒以后及时吃些醋泡姜就能让症状很快好转.

另外,在冬天流感高发的季节中,提前吃些醋泡姜,还能起到预防感冒的重要作用。

三、制作醋泡姜的注意事项

制作醋泡姜的注意事项

醋泡姜制作的质量如何,关键在于两点:

1、是否纯酿造的米醋。

2、是否陈酿2年以上。并且,纯酿酿造的醋最大只能酿造出7度,高于7度的都是勾兑醋了。

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