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梭子蟹什么季节最肥 梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2022-04-01

梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹呢?这个问题对于生活在沿海的人是小儿科,但对于生活在内陆的人绝对是一个难题。不要紧,本文就来告诉你答案,同时告诉你梭子蟹什么季节最肥。

一、梭子蟹什么季节最肥

梭子蟹什么季节最肥

梭子蟹一般在秋季最肥美,母蟹在9月份最肥,因为此时它的体内有比较多的蟹黄,而在10月时则是公蟹最肥美。

这是因为此时母蟹的蟹黄以及肉在慢慢的减少,而公蟹体内的蟹白胶质却在增多。

二、梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹

梭子蟹是淡水蟹还是海水蟹

梭子蟹是海水蟹。梭子蟹身处海洋,离开高盐分高氧环境后存活率大大降低,所以在淡水中不能饲养,其主要特征是:

(1)梭子蟹在某些地方叫“白蟹”,别称有三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹等,属于节肢动物。

(2)梭子蟹里的雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色,雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

(3)梭子蟹有较高的营养和经济价值,适宜海水养殖,体色会随着周围的环境而变异。

三、梭子蟹野生和养殖的区别

梭子蟹野生和养殖的区别

(1)野生梭子蟹活动量较大,躯体各个部位强壮有力,壳更加的坚硬,蟹腿更加有力。而养殖的梭子蟹因为没有天敌,所以活动量较小,蟹壳稍薄,蟹腿的力度也一般。

(2)野生梭子蟹肚皮看上去发亮且有光泽,体内的泥沙含量较少,而人工养殖的梭子蟹其肚皮缝隙和蟹爪关节处会有发黑的迹象。

(3)野生梭子蟹腿和蟹钳活动力度大,要长一些,人工养殖的蟹钳和蟹腿稍微会短一些。

(4)野生梭子蟹比人工养殖的肉质要更加白嫩细腻,香味也更加浓郁。

四、梭子蟹的养殖方法

(1)建造养殖池:池塘的水深一般不宜超过6m,水质一般为咸水,要求水质不能受到污染。

(2)清塘消毒:在投放梭子蟹之前,需要先进行清塘消毒,并投放适量的肥料,提高水中的营养含量。

(3)投放蟹苗:因为梭子蟹具有喜欢争抢的特点,因此在投放蟹苗的时候,需要按照个体大小分开投放饲养。

(4)后续管理:及时换水,一般在炎热的夏季,通常1周可以换水2次,同时还要注意水温、含氧量。

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