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龙眼肉的功效与作用有那些

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2017-11-20

龙眼肉又名桂圆肉、蜜脾、益智、龙眼干。为无患子科植物龙眼的假种皮。主产广西、福建、广东、四川等地。作果品供食,为我国名贵特产果品之一。《随息居饮食谱》谓:“果中圣品,老弱宜之”。下面我们具体了解一下龙眼肉的功效与作用有哪些。

【品质】以核小、肉厚、味浓甜者为佳。

【食性】甘,温。归心、脾经。

养生】为补血益智养生佳品。日常食之可养血补血、补益心脾、益智健脑、滋润五脏。适于血虚体质、气血虚弱体质、妇女月经不调、病后或产后衰弱、大脑疲劳、毛发易脱以及妇女、老年人和无病强身者食用。常用养生方如龙眼莲实粥、龙眼花生粥等。

龙眼肉

【食疗】补益心脾,养血安神。

【应用】

(1)用于心脾两虚、气血不足、心悸、失眠、健忘、头晕以及虚劳赢弱、脱发。可单用煮食或配伍人参、大枣、松子、芝麻等同用。

(2)用于月经过多、慢性失血、大便下血等病证。可配伍人参、花生米等同用。

此外,还可用于脾虚泄泻、产后浮肿、气虚水肿、胃脘疼痛。近代用于贫血、神经衰弱。

【选方】

(l)龙眼粥:龙眼肉、粳米,煮粥食。用于安神、定魂魄、敛汗液。有内火者小宜食用(《调疾饮食辩》)。

(2)龙眼松子粥:龙眼肉、松子、粳米各适量,煮粥食。用于阴虚心悸。

(3)龙眼汤:龙眼肉30克,煮汤,睡前进食。用于失眠。

(4)龙眼芝麻粥:龙眼肉20克,黑芝麻15克,粳米适量,调以红糖,煮粥食。用于血虚头晕、面色萎黄。

【食法】可浸酒、制膏或煮食。

【宜忌】有湿盛中满及痰火者不宜食用。

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