平菇夏季高产栽培技术 平菇夏季出菇管理要点(2)

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-05-05

出菇后3~5天,小菇蕾由白色转为灰黑色,菇体逐渐分开,并迅速长大,颜色转为灰白色,最后菌盖充分展开呈淡黄色或浅灰白色就可采收。采收时用手轻捏住菌柄扭转一下,削掉带下来的培养料。

每批采收后,要及时整理床面,拣去残根和死菇,并将料面整平压实,停止喷水2~3天,加强通风,使菌丝恢复生长。然后恢复喷水,按照第1潮菇方法管理7~10天,又可长出第2潮菇。一般可采4~6潮菇,每百公斤培养料产鲜菇60~100千克。

五、平菇的病虫害防治

夏季栽培平菇病虫为害严重,应以预防为主。在栽培前,对所有的房间、大棚周围进行全面的清扫、消毒、杀菌、防虫等,喷洒杀菌杀虫农药、撒干石灰粉,生产期间严禁用不清洁水源。

平菇主要害虫是菌蚊、蚤蝇、菇螨和果蝇。防治方法上要以预防为主,防治结合。

控制光源。菇房门窗附近不要装灯,室内开灯时间尽量减少,以免招引室外的菇蚊、蚤蝇和飞蛾。

灯光诱杀。在室内设置3瓦黑光灯一盏,下方放水盆,装入废菇(料)浸出液或糖水,滴入几点敌敌畏,能诱杀大量成虫,但要注意关好门窗,防止室外虫源迁入。

化学防治。用2.5%溴氰菊酯2500~3000倍液或20%杀灭菊酯2000~3000倍液喷雾。喷药前应将子实体采收净,否则易造成药害,影响子实体的商品价值,施药后7天内不可采收。

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