种植香菇的品种要求有哪些 香菇培养料配方选择

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2021-05-29

香菇栽培对环境要求不高,只要能满足一定的温湿度和通风条件的简易菇棚、普通民房、塑料大棚都可以进行香菇栽培。下面介绍种植香菇的品种要求有哪些,并介绍香菇培养料配方要求。

一、种植香菇的品种要求

种植香菇的品种要求

香菇品种较多,根据出菇对温度要求,大致可分为高温型(出菇温度为15℃ -25℃)、中温型(出菇温度为10℃-20℃)、中低温型(出菇温度为5℃-15℃)和广温型(出菇温度为8℃ -28℃)四种类型。

生产上可根据各地气候特点和生产要求选择合适的栽培品种。北方地区宜选用中低温型和广温型品种。

对菌种的要求,一是菌丝生长健壮,没有感染其他任何杂菌;二是菌种菌龄要短,以40天左右为宜。菌丝分泌酱油状液体并长出小菇蕾,是优质菌种的象征。

二、香菇的培养料配方选择

香菇的培养料配方选择

培养料是香菇生长发育的物质基础,培养料的好坏直接关系到香菇栽培的成败、产量的高低和质量的好坏。目前北方地区常用的培养料配方有以下几种:

配方一:阔叶树木屑83%、麸皮15%、石膏粉l%、蔗糖l%.水适量。

配方二:阔叶树木屑78%、棉籽壳20%、石膏粉1%、蔗糖1%,水适量。

配方三:阔叶树木屑40%、棉籽壳20%、玉米芯16.2%、麸皮20%、石膏粉2%、过磷酸钙0.5%、尿素0.3%、糖1%.水适量。

配方四:玉米芯55%、阔叶树木屑21.2%、麸皮20%、蔗糖1%、石膏粉2%、硫酸镁0.5%、尿素0.3%,水适量。

三、香菇的栽培季节选择

香菇的栽培周期较长,一般每年夏季播种,当年秋季至次年春季出菇。但是各地由于气候条件不同,栽培季节也略有差异。

北方地区气候凉爽,一年四季均可栽培,若要春栽,则3月下旬-5月下旬播种,8月下旬至次年3月出菇;

若秋栽,则8月中旬-9月下旬播种,11月下旬至次年5月出菇;

若冬栽,则11月-2月播种,4月至10月出菇。

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