玉米间套食用菌高效无公害栽培技术(3)
1．4合理种植方式 为了有利于食用菌的栽培和管理方便，应适当调整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行种植方式，大行趾140公分，小行距60公分，大行距间栽植4行菌棒。麦田套种的玉米在麦收前10天破垄，畦背种植2行玉米，行距40公分，畦面栽植2行菌棒。
2．食用菌间套栽培技术。为了使食用菌的生长发育适合玉米田间环境，采用塑料袋装菌棒栽培法。其优点：一是最大限度地防止杂菌污染。在接种发酵等过程中，不会因污染而影响全部培养料。二是袋装栽培由于有塑料袋的封闭作用，自身保温保湿性能好，在发菌过程中相互堆码在－起，有较好的保热保湿效果。
2．1选择适宜的食用菌种 玉米间套食用菌，由于环境条件与菇房和温室栽培不同，针对玉米生长中后期，气温高的特点，应选择耐高温的平菇、草菇等食用菌品种为好。其特点是适应高温环境，菌丝体生长温度为15～35℃，子实体生长温度为20～32℃，当玉米进入抽穗期时田间温度为25～30℃，较适合菌丝体生长，在玉米乳熟期后，田间温度为23℃左右，吻合子实体生长发育。
2．2选择适宜的培养料 适合食用菌生长的培养料种类很多，其中以棉籽壳的效果最好，其生物效率较高，一般在180％以上。在选料时，要尽量选新鲜、未经雨淋、无霉变的培养料，在烈日下曝晒2～3天，以利用阳光中的紫外线杀死料中杂菌。其配方为：棉籽壳100％，外加石灰2％，按料水比为1∶1．2～1．3搅拌均匀，含水量60％～65％，即可装袋接种。
2．3装袋接种 接种前将压制好的直径25公分，长47公分的塑料袋的一端扎好，将转级好的菌种撒一些于扎口处，然后向袋内装拌均匀的培养料，边装边压实，装至袋的体积的三分之一处撒一层菌种，继续装料，同样边装边压实，在袋的三分之二处再撒一层菌种，用同样的方法继续装料至袋口处撒一层菌种，压实后将袋口扎紧。应特别注意在装料、撒菌种及搬运的全部过程中都轻拿轻放，不要把袋子弄破，以免引起杂菌污染，每袋装培养科1．5千克。
